Sarvvik har namn efter en av Esbovikens vikar, men byn ligger nu ett gott stycke från vattnet. Namnet antas innehålla ordet sarv, en mörtliknande insjöfisk som tidigare förekom i de nyländska havsvikarna. Ordet ingår också i naturnamn i Sverige.
Sarwijck 1541
Saaruik 1542
Saruik 1543